Jak mlýnek čistit

[mleitgeb]

Tohle téma mi tu chybí.
Jak mlýnek nejlépe čistit. Mam Rockyho, zatím jsem se ho ani nesnažil rozebírat, ale přeci jenom jedním z hlavních prvků na cestě ke kvalitní kávě v šálku je čistota pressovaru a mlýnku. Pravidelné čistění je důležité.
Jak často tedy čistit, používáte nějaký čistící prostředek? Detergenty? Viděl jsem na netu tablety na čistění mlýnků, které v mlýnku pouze pomelete, máte někdo s nimi zkušenosti?

[David]

Noo. Je na to mnoho názorů Tabletky Grinz se doporučují, ale nejsou levné. Prý jde o lisovanou směs pšeničné a kukuřičné mouky. Mají se nechat v mýnku přes noc, aby natáhly všechny tuky. Další názor, že podobným způsobem stačí použít zrno pšenice (bacha na kameny). Já si myslím, že je celkem tvrdé a příliš časté čištění tímto způsobem by mohlo kameny rychleji otupit.
No, a další lidi říkají, že je dobré mlejnejk čas od času rozebrat a vyčistit růčo.

[mill]

Malý příspěvek na téma čištění mlýnků. Snažím se čistit cca jednou za měsíc, ale myslím si, že by bylo dobré i pro domácí provoz zvolit 14-ti denní interval. Např. u Rockyho rozdělání není taková drbačka a z fotek je zcela zřetelně vidět, že je čištění nutné. Spousta kávy se usazuje v hluchých místech kávovaru a protože je tam pevně nalepená, vydrží na místě hodně dlouho. O stárnutí olejů v kávě jistě zde na fóru všichni ví. Navíc v teplém prostředí a na vzduchu se vše urychluje. Je potom škoda čestvé kávy, když se protlačuje kolem starýho svinstva v mlýnku. Na fotce s miskou (single 9g) je vidět, kolik kávy v mlýnku zůstane. V případě Rockyho je to téměř 10g.
P.S: Čistím kartáčkem na zuby a plochým štětcem.Grindz jsem nezkoušel, ale moc si nedokážu představit, že to vydrbe líp, než ručně.

[primacafe]

Chtělo by přesně změřit kameny. pruměr z venka a díru. Vypadají dost dobře.

[mill]

Až ho zase budu čistit, už je zašroublovákovanej.

[hnup]

Kamene sú takmer zhodné s MDF, mám taký dojem, že je tam rozdiel 1mm v prospech Rockyho - teraz už neviem, či vnútorný alebo vonkajší priemer.

[primacafe]

O to mě právě jde, né asi, ale přesně. Kameny vypadají kvalitně a zdají se dobře nabroušené. Chtěl bych se podívat po stejných a v čem se používají.

[Kytka]

Já jsem na starý ruční mlýnek, který zatím používám použil Grindz a jsem s výsledkem velmi spokojenej.

[xhonza]

u Rockyho zůstává po namletí celkem dost kávy v místě, kde je plastový zobáček výsypky spojen s mlýnkem. Je tam taková spojovací guma, já s tama vždy vyhrábnu tak 2 g. Vyklepnout to nejde, protože Rocky je dost festovní a nějaká rána ho jen tak nerozhodí

[xhonza]

nezkoušel někdo grindz tablety do Rockyho? Zajímalo by mě, jestli je po čištění tímto přípravkem nutné mlýnek rozebrat a odstranit případné zbytky grinz. Přece jen když zůstává uvnitř káva, tak tam určitě zůstane i zbytek čističe a to by pak asi nebylo dobrý kafe

[primacafe]

Je to logická myšlenka. Nikdy jsem takle mlýnek nečistil. Vždycky jen mechanicky, ručně. Asi to bude chtí první porci kávy vyhodit. To snad není taková katastrofa.

[hnup]

Ja som mal PULY GRIND Cristalli a tam bolo v návode niečo také spomenuté, jedna-dve dávky kávy po čistení do plynu. No aj v tretej-štvrtej dávke bolo kde tu vidieť rozomleté "čistidlo", malo by to byť však úplne neškodné. Či to spraví niečo s chuťou kávy netuším, mal som vtedy nejaký "obchodový" bordel, určite tú chuť nevylepšilo (a viac ju pokaziť bolo nemožné).

[Kytka]

V návodu ke grindzu píšou taky první dvě dávky kafe vyhodit.

[primacafe]

Já bych doporučoval to s čistěním mlýnku nepřehánět a tak to neprožívat. Raději bych se věnoval kávovaru. Používání vody s minimálním obsahem vápenatých solí, popřípadě s pravidelnou dekalcifikací. Také udržování hlavy kávovaru (sprchy, těsnění, prostoru pod sítkem sprchy) bych viděl jako podstatnější.

[Kytka]

Mlýnek kterej teď používám je starej ruční a než jsem se ho zmocnil, tak pěknejch pár let strávil jako nepoužívaná ozdoba kuchyně. Takže tam bylo čištění nezbytný. Časem plánuju pořádnej elektrickej a tam zase myslím, že při ceně toho mlýnku se celkem vyplatí se o něj starat. Ale je fakt, že péči o kávovar považuju taky za samozřejmost.

[hnup]

Já bych doporučoval to s čistěním mlýnku nepřehánět a tak to neprožívat...

Nasyp si do mlynčeka nejakú kávu z obchodu a uvidíš Odporúčam nejakú ochutenú kávu - zlikvidovať ten smrad mi dalo dosť veľa námahy
Pri použití KÁVY sa samozrejme s Tvojimi slovami úplne stotožňujem.

[dinoo3]

Aký máte názor na toto, ide o čistenie mlynčeka ryžou: http://www.youtube.com/watch?v=7C2y4XHF6Tg

[primacafe]

V principu si myslím, že je to dobře použitelné, ale nemám odzkoušené.

[LittleHappiness]

Jak oddělíte to žluté kolečko na obr 2 od toho zubatého zbytku na obr 1? Nějak se s tím nemůžu poprat a nerada bych to zlikvidovala?

[primacafe]

A to jako proč? Mrzí Vás že mlýnek mele?