děkuju za odpověď
Dvě kávy s jednou miskou
Pravidla fóra
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
Dodržujte pravidla fóra ZDE
Než začnete psát svůj příspěvek, použijte funkci Hledat.
Odkazy směřující mimo fórum PRIMAcafé vkládejte do Code
* * * Prosím používejte diakritiku a interpunkci. * * *
-
Infernits
- Příspěvky: 33
- Registrován: ned 17. srp 2008 16:57:41
- bydliště: Jihočesko
- kávovar: Astoria Compact CKX, Gaggia Coffee Deluxe, 2x Bialetti
- mlýnek: Brasilia RR45, Nemox LUX, Hario Mini Slim Pro, atd., ...
Dvě kávy s jednou miskou
Dobrý večer, chci se zeptat, jak mám udělat kávu pro dva v dvojmisce. 50 ml za 50 vteřin? Nespálí se káva?
děkuju za odpověď
děkuju za odpověď
-
hnup
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1674
- Registrován: sob 19. led 2008 15:23:49
- bydliště: Banská Bystrica
- kávovar:
- mlýnek:
Re: Dvě kávy s jednou miskou
2 x 25-30ml za 25-30 sekúnd.
Doteraz som bol hlúpy... Ale teraz u mňa nastal obrat o 360 stupňov.
-
primacafe
- Administrátor
- Příspěvky: 5014
- Registrován: stř 16. led 2008 23:49:30
- bydliště: Kovalovice
- kávovar: Carimali ALFA
- mlýnek: Carimali Junior
Re: Dvě kávy s jednou miskou
A současně do dvou hrníčků.
_________________________________________________
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
kávovar: Gaggia Classic, Saeco Family xxxx, Rancilio S27, LaCimbali M25 Leader, Allegro espresso, Miklos (Rega), Faema Zodiac, Carimali Alfa
mlýnek: Gaggia MDF, LaCimbali MD6, Rancilio MD50/AT, La SanMarco, LaCimbali HR Automatico Silver, Carimali Junior
-
Infernits
- Příspěvky: 33
- Registrován: ned 17. srp 2008 16:57:41
- bydliště: Jihočesko
- kávovar: Astoria Compact CKX, Gaggia Coffee Deluxe, 2x Bialetti
- mlýnek: Brasilia RR45, Nemox LUX, Hario Mini Slim Pro, atd., ...
Re: Dvě kávy s jednou miskou
Děkuji za odpoveď, je to vlastně logické, vždyť dvojmiska má přeci větší sítko.
-
Zizass
- více pokročilý
- Příspěvky: 286
- Registrován: úte 25. srp 2009 17:57:36
- bydliště: Rychnov n.K.
- kávovar: Bezzera.UNICA.PID
- mlýnek: Compak.K3.Touch.Advanced
Re: Dvě kávy s jednou miskou
Dá se nějak zamezit tomuto?Double miska-extrakce cca 30 sec......... V jednom šálku je asi polovina než ve druhém ,občas se to přihodí,je to nerovnoměrmým utlačením kávy nebo čím?
Jinak crema fantastická.
Jinak crema fantastická.
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.
-
David
- silně pokročilý
- Příspěvky: 1299
- Registrován: pát 18. led 2008 11:32:30
- bydliště: Praha
- kávovar: Gaggia Evolution
- mlýnek: Gaggia MDF
Re: Dvě kávy s jednou miskou
To je ne zcela optimální extrakcí, proud kávy ze sítka se stáhl k jedné straně a "krmil" jednu výpusť víc. Pravidelná extrakce, kdy se proud kávy stáhne doprostředka, je zlatým grálem každého espressomaniaka. Hledejte dále na fóru, například heslo weissova distribuce. Připomínám, že některé kávy se pravidelné extrakci neuvěřitelně vzpouzejí, takže pomáhá přidat trochu robusty. Jinak samozřejmě pomáhá vytáhnout plný hrneček a šupnout tam prázdný ;)
Re: Dvě kávy s jednou miskou
A nebude pak chutnat káva v každém hrnečku jinak?Jinak samozřejmě pomáhá vytáhnout plný hrneček a šupnout tam prázdný
Řekl bych, že ano protože se chuť kávy mění podle času extrakce.
PS:Proto z double sítka dělám nerad, ale někdy musím-řeším to primitivně-nahřátou lžičkou předělám aby bylo v obou hrníčcích stejně.
